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爱心购”栏目刊发了《想吃正宗蒿子面？看这里》一文，了中宁县一位做蒿子面的残疾妇女白素芹。令人始料未及的是，4月10日当天，银川的爱心人就订购了71斤面条，把白素芹两口子累的够呛。

白素芹一岁时患上小儿麻痹症，右腿残疾，左腿髌骨前几年出车祸受过伤有裂缝，但她依然每天出门摆摊做面条。2014年，她的蒿子面还获得了“中宁县第四届蒿子面大赛”三等奖。

4月9日晚上9点，“爱心购”微信群发布了订购手工蒿子面的通知，到第二天，就有30多位热心人订购了71斤蒿子面，还有两位市民订购了蒿子粉，她们打算自己在家尝试做蒿子面。

4月10日早上8点，白素芹两口子开始忙开了，和面、揉面、擀面、切面……经过8道工序，一把把整齐的蒿子面被摆放在案板上，一直忙到晚上12点。4月11日清晨6点，白素芹和老公又早早起来装货。8点多，联系好出租车到家里把蒿子面装上车。中午时分，两大箱蒿子面就送到了新消息报社。

面条新鲜，订购者纷纷来领取，不到1个小时，71斤面条就被取完了。当天晚上，订购者就吃到了正宗的蒿子面。“没想到这么好吃”“真的好特别啊”，微信群里，赞叹声一片。考虑到很多人是次做蒿子面，白素芹两口子还整理了蒿子面的做法，发到“爱心购”微信群里。

白素芹告诉，这次订购蒿子面的数量把他们“惊呆了”。平时，小摊上卖蒿子面，每天也就能卖10斤左右，少的时候只有三五斤。接到71斤的订单后，他们从早到晚忙了14个小时，白面粉用去了50斤，蒿子粉用了3斤，碱水用了20多斤。“一想到这么多人爱吃蒿子面，我们也觉得挺光荣，挺有信心。”

蒿子面是中宁一带的特色风味小吃，已流传300多年，是首批自治区级非物质文化遗产代表作项目，有保健。白素芹手工蒿子面，每斤10元。由于是生鲜食品，不适合长途运输，建议中宁的朋友或者顺路路过时购买。15008655784（微信同号）。

“爱心购”微信群会不定期组织购买蒿子面，从中宁发货到银川。欢迎你随时关注我们的信息。