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烧水焯熟丝瓜尖,敝掉水分
倒上蒸鱼豉油和一点生抽,撒上葱丝
锅里放油烧热,浇在丝瓜尖上。完成!拌匀开吃
黄瓜拌牛肉
用料
煮熟的牛腱一块;黄瓜一根;辣椒粉10克;六月鲜酱油;芝麻;盐;糖;醋;麻油;大蒜
做法
将煮熟的牛腱切片,黄瓜洗净后切片
准备一个大点的容器,将牛肉片和黄瓜放入,放入辣椒粉、六月鲜酱油、芝麻、盐、糖、醋、麻油,大蒜拍散切碎搅拌均匀后就可以上桌了
白灼西生菜
用料
球形生菜1颗;蚝油2汤勺;生抽2汤勺;大蒜3瓣;盐1点点;清水半碗;花生油或色拉油2汤勺
做法
球生菜掰开洗净,锅内烧开水,加一小勺盐,一小勺色拉油烧开。
水开后将生菜倒入锅中翻滚一下,迅速捞出盛入盘中,控干水分!
将锅内水倒出,再倒两汤勺色拉油,将油烧热后,将1点点盐,2汤勺生抽,2汤勺蚝油和半碗清水调制好的蚝油汁倒入锅中烧开,再将蒜拍碎倒入锅中翻炒烧开后,将汤汁淋入西生菜中即可!
这里提到的汤勺就是一般给孩子吃饭用的勺子,不是很深的那种呦!
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2024-04-03
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