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拉面之王 万面之祖 就来马军峰总部

更新时间:2015-06-03 17:15:14 浏览次数:139次
区域: 银川 > 兴庆 > 中山南街
类别:餐饮加盟
地址:兰州市城关区兰州军区干休所内
  投资好项目就选马军峰牛肉面—马军峰牛肉面全国招商加盟
  “百行多变,不如做面”,作为一名面食爱好者,选择好的拉面品牌,投资好项目很重要,既然您有缘选择了马军峰中国兰州牛肉面,总部就要做到让每一位加盟商在短时间内经历从外行变内行,从内行变专家的蜕变过程。我们会对加盟商从以下几方面进行系统培训:
一、和面、揉面
  和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般冬天要求用温水,其它季节则用凉水。讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。其中的灰,实际上是碱,却又不是普通的碱,是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,加进面里,不仅使面有了一种特殊的香味,而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 近年来已用专用的和面剂代替,但和面技巧仍是关键。
二、煮肉、调汤
  选肉按照指定的部位进行购买,做到“一洗、二冲、三泡”;煮肉由大火烧开再到中小火慢炖,直到肉烂为止;兑汤将原汤和水按比例兑好,再将调料依次加入,烧开待用。
三、辣椒油
  首先准备好辣椒面、油以及芝麻,花椒等十几种原材料,将油烧到指定温度,依次加入即可
四、经营管理
  马军峰兰州牛肉面加盟总部会对加盟商进行牛肉面店成本核算和店面经营管理的系统培训。
选择马军峰牛肉面您选择了财富,意味着您离成功只有一步之遥。加盟“马军峰兰州牛肉面拉面”一定会让您马到成功,飞黄腾达!

  加盟热线:17789612095       咨询Q Q:2963360641
  总部地址:甘肃省兰州市城关区秦安路干休所内
银川招商加盟相关信息
3月19日
注册时间:2015年01月16日
UID:180862
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