在甘肃新东方烹饪学校的学子中流传着这样一句话:将基本功练到便是绝招!他们深刻的明白,要想成就自己的大师梦,基本功的练习不得有丝毫的懈怠,对他们而言,基本功就是他们圆梦的基石!
从他们天进校学校,老师就很明确的告诉他么:万丈高楼平地起,要想做一名受人敬仰的烹饪大师,苦练基本功是关键!要知道任何功夫都是磨练出来的,烹饪基本工也是!烹饪基本功是一名厨师成长的基石,更是成为一名好厨师所不可缺少的功课。在甘肃新东方烹饪学校的校园里,学子们寒来暑往,每天都会自发的去练习基本功,用他们的话来说就是“只有经受住严寒酷热的考验,认真地练习着翻锅炒沙等基本功才能为自己的成功助力!
在甘肃新东方烹饪学校,为了让同学们更好的掌握练习翻锅、刀工等基本功的技巧,学校发明了击鼓翻锅和哨子刀工等方法,只听一声击鼓声,就看见同学们左手一翻,锅内的沙子在空中飞舞回转,随即又落回锅内。他们一丝不苟地翻动着手中带沙的锅。练习的同学们,井然有序的按照老师的要求,动作整齐划一,标准到位。这样的练习很苦,很累,却没有人轻言放弃,个个咬牙坚持着。因为他们知道,追逐梦想的路上,总要有汗水去灌溉。
持之以恒,坚持到底,一步一个脚印,努力练习好每一个基本动作甘肃新东方烹饪学校学子们学习的常态。他们知道,只有不断的拼搏,为心中的厨师梦而奋斗,在不远的将来才成为烹饪名厨奠定坚实的基础,才能让自己在厨师的大舞台上绽放光彩!
兰州烹饪学校怎么样才能吧刀功练就好
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