有些人开麻辣烫赚到了大钱,有些人却亏本了,这东西不是取决于麻辣烫本身,而是取决于经营它的人,开店的选址,自身做麻辣烫的技术,营销方案的好坏都会影响到麻辣烫经营的成败!想学麻辣烫如何经营,可以去培训,那么,学麻辣烫去哪培训好?正宗麻辣烫的做法和配方是什么?
学麻辣烫去哪培训好?
找一个靠谱的麻辣烫培训机构,除了比较价格之外,评价,口味也是您比较的方面,还有的人说服务,服务是您后期才能了解的,有的机构是培训前各种好,您学习后就变了。你可以去实地考察,看机构教学环境、教学设备、师资力量等方面的事情。
麻辣烫技术培训内容:
1、各种大料的认识、选材、处理
2、麻辣烫核心底料配方配比熬制方法
3、熬制底料火候的撑控
4、各种主食材挑选、处理、加工
5、食材的保仔、保鲜技术
6、红油核心配方配比制作
7、高汤的制作配方配比
8、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的经营模式和方法。
9、设备器具采购途径和要求。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧。
示范讲解:
1.实战示范,讲解技术。
2、实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
想做好麻辣烫的口味,那么学麻辣烫去哪培训好?正宗麻辣烫的做法和配方是什么?可以来宁东方烹饪学校学技术配方。