手抓饼技术去哪学?来宁东方烹饪学校!
手抓饼可以独立开摊儿,一人就可以经营。早点、正餐、晚餐三餐都可售卖。营业时间长,可以与煎饼、烤冷面同时经营。
手抓饼是家常饼、葱抓饼、千层饼的延伸产品。区别于一般的烙饼,手抓饼层数更多,更薄。外层更加酥脆、金黄。用手一抓,层层叠起,内层软绵柔和,面香味和葱香味扑鼻,可与蔬菜、火腿、鸡蛋、培根等搭配,让人吃了还想吃,唇齿留香。
宁东方烹饪学校手抓饼课程内容:
1、面粉筋度选择,和面的核心技术。
2、面团加工、饧制要求,擀制技术熟练程度训练。
3、烙制手抓饼,反复成熟训练。
4、手抓饼售卖训练。
【学期和学费】
根据学生的实际掌握情况,学期约3-4天,学习方式为:
1、学员跟着师傅一步一步的操作,师傅会发现和纠正实际操作中的问题。
2、每一环节的问题不解决,师傅就不进行下一步的教学,保证学员不带着问题学习。
手抓饼技术去哪学
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